Du kan läsa den överallt nuförtiden - bentoboxar för barn är extremt populära just nu. Eftersom de praktiska lådorna med skiljeväggar är idealiska för att tillaga färska måltider för dagis eller skola.
Men vet du vad denna term egentligen betyder? Låter som ett märke, eller hur? Vi löser det åt dig en gång.
Faktum är att termen "Bento" kommer från Japan och betyder ungefär "mat att gå". Men bakom denna till synes enkla transportlåda finns mycket japansk kultur, som till och med går tillbaka till 400-talet.
I dagens inlägg kommer vi att berätta något om den så kallade "bentoprincipen" och hur den kom till, det vill säga vi kommer att visa dig den historiska bakgrunden och de många fördelar som denna box medför för dig och dina barn .
Också intressant:
Fördelarna med våra bentoboxar
Dabbawallas - Historien om leveranstjänster
Berättelsen
Som nämnts i stycket ovan har bento funnits i Japan sedan 5. Århundrade. På den tiden transporterades oftast olika saker med hjälp av stora löv, läderväskor, linsäckar, flätade korgar eller runda trähinkar.
De första riktiga lådorna var till och med antiseptiska, det vill säga de har en desinficerande effekt. Bambu gav denna imponerande effekt. Lådorna var praktiskt taget enkla bamburör som mat transporterades i. Senare användes enkla trälådor som slängdes efter maten.
Under en era som kallas "Kamakura Period" (1185-1333), bars ris i en liten påse - födelsen av bentoboxen.
Under en annan era, som kallades "Azuchi Momoya period" (1568-1600), skapades lackerade trälådor, vars innehåll sedan åts, till exempel under en teceremoni blev. Uppenbarligen uppfann dåvarande befälhavaren Oda Nobunaga (1534-1583) termen "bento" medan han serverade olika livsmedel till sina soldater under en belägring.
Vi har kommit fram till "Edo-perioden" (1600-1868). Här var bentos särskilt populära bland resenärer som bar sina lådor på höfterna. Bento-lådor var också särskilt populära bland skådespelare och medhjälpare från teatern. Boxen på höften gjorde det möjligt att snabbt äta mellan scenerna. Innehållet reducerades mest till risbollar och tillbehör.
Under ”Meji-perioden” (1868-1912) var det vanligt att man sålde matlådor på tågstationer. När en järnvägslinje öppnade mellan Tokyos Ueno Station och Utsunomiya 1885 såldes den första lådan där.
”Taisho-eran” (1912-1926): Bentolådan var gjord av aluminium och blev en lyxvara! Japanernas inkomster var obalanserade av första världskriget och dåliga skördar. Intressant nog ledde detta till ett förbud i skolor som inte tillåter elever att ta sin bentobox till skolan, eftersom det var ett sätt att identifiera vilka familjer som var mer välbärgade och vilka som inte var det. Eleverna ska äta matsalsmat därifrån.
19. Century: Detta har staplats! Under den sista hälften av detta århundrade var trevånings bentos mycket populära, och efter andra världskriget tvåvånings.
Lådorna med skiljeväggar blev vanliga 1921. Dessa envåningslådor var uppdelade i fyra fack.
Fy, det var mycket teori.Du kanske frågar dig själv något i stil med: "Tja, men tänk om jag inte har någon koppling till japansk mat alls och hellre skulle ge något från mitt eget kök att ta med till jobbet eller mitt barn?" Det är såklart inga problem alls! I det här fallet var vi helt enkelt inspirerade av Japan och du kan lika gärna transportera din egen favoritmat med stil i din alldeles egna bentobox 
Funktioner och struktur
.
