En la publicación de blog de hoy, queremos hablar sobre las verduras de invierno de temporada y mostrarle cómo puede usar el comportamiento de compra regional naturaleza y protección del medio ambiente activamente. Aunque la oferta estacional en invierno es un poco menor que en otras épocas del año, no será un problema cubrir tus requerimientos de nutrientes con los locales verduras de invierno enumeradas aquí. Consejos para un estilo de vida vegano Aunque el cultivo doméstico en Alemania sería posible sin ningún problema, lamentablemente todavía se importan frutas y verduras en grandes cantidades. Eso significa que el porcentaje de autosuficiencia de frutas es de alrededor del 22 por ciento , que no es exactamente mucho. Afortunadamente, es más para las verduras: alrededor del 36 por cientot. En el caso de las manzanas, ¡casi más de la mitad! Alrededor del 63 por ciento provienen del cultivo local. ¡Excelente! Pero: ¡Hay más! Para proteger el medio ambiente y los recursos a largo plazo y sosteniblemente, debe hacer todo lo posible en < Establecer t4>productosregionales . Otro aspecto ecológico que todos deberíamos tener en cuenta: los productos locales de tu zona automáticamente tienen un más corto camino al anaquel del supermercado que los bienes importados. Las rutas de transporte más largas implican alto consumo de energía y esfuerzo Si no hay otra manera y necesita frutas o verduras que no puede comprar regionalmente en la temporada actual, al menos elija productos del Europa del Sur en lugar de en el extranjero. La mayoría de las veces, el productor o minorista indica de dónde provienen las frutas y verduras a vender. Puede identificar el país de origen en la etiqueta de la mercancía. Hay algunas excepciones aquí, sin embargo. El Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación los ha registrado en la siguiente lista. Prestar atención a la regionalidad y la sostenibilidad al comprar a largo plazo tiene muchas ventajas. Usted ahorra recursos y soporte al mismo tiempo regional fabricantes . Mientras tanto, el gobierno también ha reconocido la necesidad el consumo sostenible y lo está abordando a través de varios proyectos. ¿Le gustaría obtener más información sobre la regionalidad? Luego, lea los siguientes consejos del centro de asesoramiento al consumidor. El fabricante no indica el origen de los productos procesados, como mermelada de fresa o frutos secos en muesli. Lo mismo se aplica a los productos lácteos. Desafortunadamente, en lugar del fabricante, a menudo solo encuentra la nota "hecho para" en el empaque y luego el nombre del supermercado. Por supuesto, en los meses de invierno la selección de frutas y verduras regionales es lógicamente un poco menor que en verano u otoño. Sin embargo, además de frutas y verduras de temporada, también tienes la posibilidad de productos de stock regionales como patatas o Aquí puede ver qué verduras están disponibles en temporada en invierno y cuáles puede esperar en otras épocas del año. Sobre todo, espere una variada oferta de col, tubérculos y tubérculos. El repollo contiene importantes elementos traza, vitamina C y muchas buenas sustancias vegetales. Una receta adecuada de Meal Prep de temporada sería col lombarda cremosa con compota de manzana, por ejemplo, o simplemente puede disfrutar de la saludable col cruda. Si tiene más preguntas, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
Nuestra filosofía corporativa representa sostenibilidad - la acción ética también es una cuestión absoluta para a nosotros. Por eso producimos sin plástico fiambreras de acero inoxidable para poder hacer una contribución especial a nuestros clientes y nuestro medio ambiente. También interesante:
Por qué la estacionalidad es tan importante
Más razones para elegir frutas y verduras de temporada:
De modo que valoras mucho más las primeras fresas frescas en cuanto llega el verano y no Damos por sentado el invierno a la fruta importada.
Si compras por región y por temporada, ir al mercado semanal definitivamente es parte de ello.
Puedes hablar con otras personas y vendedores y aprender más sobre los productos en tu área. También apoya la región agricultura. ¡Impresionante!
¿Cómo reconozco la regionalidad?
¿Pero qué pasa con los productos procesados?
¿Qué verduras puedo comprar en invierno?
Col - la verdura de invierno
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