Low Carb Rezept Bunter Salat mit Hähnchenbrustfilet

Hier findest Du eines unserer leckeren und einfach zuzubereitenden Low Carb Bento Rezepte für Dein perfektes Meal Prep!

Was Du brauchst:

  • bunter Salat
  • Hähnchenbrustfilet
  • Gurke
  • Cherrytomaten
  • Zwiebeln (kein Muss, je nach Geschmack)
  • Kürbiskerne
  • Sprossen
  • Essig
  • Öl

Zuerst den Salat und das Gemüse waschen und schneiden. Das Hähnchenbrustfilet würzen, anbraten und in Scheiben schneiden.

Essig, Öl zu einem Dressing anrühren und würzen.

Salat und Gemüse vermischen und in die Box geben. Die Kerne und Sprossen dienen als Topping, können aber je nach Belieben auch sofort zum Salat gemischt werden.

Tipp: Das Dressing erst bei Verzehr über den Salat geben, damit er länger frisch und knackig bleibt!

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