Il tuo bambino ha bisogno di queste vitamine

Lo sappiamo tutti: l'asilo o la scuola tocca a te. Argomento Asilo nido o scuola per il pranzo - cosa metto in valigia. Naturalmente, è anche importante fornire al bambino nutrienti sufficienti.

Solo quali vitamine sono realmente importanti e quante sono necessarie in modo ottimale? Quali pasti contengono le importanti "vitamine per la crescita" e cosa contiene effettivamente il pranzo al sacco?

Mutter und Kind beim Einkaufen

Nel post del blog di oggi ti mostreremo a cosa dovresti prestare attenzione quando si tratta di fornire al tuo bambino vitamine sufficienti.

Prima di tutto, è importante sapere che le vitamine sono nutrienti che svolgono un ruolo importante in quasi tutte le funzioni del corpo umano.

Fortunatamente, il corpo può anche produrre e immagazzinare molti nutrienti da solo. Purtroppo ci sono eccezioni anche qui. Ecco perché abbiamo bisogno di cibo.

Per l'alimentazione dei bambini è quindi bene sapere che il cosiddetto complesso vitaminico B svolge un ruolo importante. È fondamentale per il funzionamento del metabolismo e della divisione cellulare.

I giovani tra i 15 ei 19 anni, ad esempio, hanno un fabbisogno giornaliero superiore alla media di alcune vitamine. Questo è quindi superiore a quello di un adulto. A tale scopo, la Società tedesca per la nutrizione (DGE) ha compilato valori guida per vari gruppi di età.

Questi sono:

Negli adolescenti:

Per i bambini queste vitamine sono importanti:

  • Vitamina B12 - 1,5 - 3,5 microgrammi (età: 1 - 13 anni)
  • Vitamina D - 20 microgrammi (Età: da 1 a meno di 15 anni)
  • acido folico - fabbisogno giornaliero stimato di 300 microgrammi

Alcune di queste vitamine sono solitamente nascoste negli alimenti che purtroppo ai bambini non piace mangiare o, se dai da mangiare a tuo figlio vegano, potrebbero non essere nel tuo menu. È quindi importante andare regolarmente dal pediatra e far controllare i valori lì.

Anche interessante: nutrire mio figlio vegetariano - sì o no?

Oltre alle vitamine sopra elencate, le seguenti vitamine sono importanti sia per i bambini che per gli adulti: vitamine A, C, E e K.

Ora vi abbiamo già mostrato i limiti più importanti delle vitamine.Ma a cosa servono comunque questi?

Vitamina B - in modo che tuo figlio diventi grande e forte

  1. vitamina B1 o tiamina
  • controllo metabolico di nutrienti in modo che l'organismo possa energia
  • Supporto del sistema nervoso
  • Possibile debolezza muscolare con carenza di vitamina B1

I seguenti alimenti contengono sufficiente vitamina B1:

  • Prodotti integrali, sotto forma di pane, pasta o muesli non zuccherato
  • patate e legumi
  • arachidi e semi di girasole
  1. vitamina B2 o riboflavina
  • Importante per la formazione cellulare in modo che tuo figlio possa crescere!
  • Fornisce una sostanza da utilizzare energia e vitamine per l'organismo dal cibo ingerito
  • Indicazione di carenza: angoli della bocca strappati o più spesso infiammazione delle mucose

Questi alimenti coprono il tuo fabbisogno di vitamina B2:

  • Grano intero
  • Funghi come porcini o champignon
  • Emmental (formaggio di siero di latte) o merluzzo carbonaro

Un piccolo consiglio: con ingredienti come formaggio o pesce, ha senso scegliere un portapranzo in acciaio inossidabile per la scuola o l'asilo nido, perché a differenza della plastica, il materiale non immagazzina odori

  1. vitamina B3 o niacina
  • Responsabile del metabolismo dei nutrienti presenti negli alimenti
  • Trasmissione di segnali tra cellule e divisione cellulare
  • Aiuta a produrre insulina (come nel pancreas)
  • Se tuo figlio è scarsamente dorme o è leggermente irritabile questo potrebbe indicare un Indica carenza

I seguenti alimenti contengono vitamina B3:

  • Pane integrale
  • Arachidi, semi di girasole
  • Fagioli mung
  • Turchia
    Vater und Kind in der Küche
  • Vitamina B12 - la "vitamina problematica"?

    "Vitamina problematica", perché questa vitamina si trova principalmente negli alimenti che a molti bambini non piacciono. Ma di cosa è responsabile la vitamina B12 nel corpo?

    La vitamina B12 è da un lato per il metabolismo delle proteine e all'interno del Celle responsabili. D'altra parte, aiuta a costruire il midollo spinale e le vie nervose.

    Aiuta anche a immagazzinare acido folico nelle piastrine rosse del sangue. Tipici sintomi di carenza sono, ad esempio, anemia. Puoi trovare la vitamina B12, ad esempio, nell'aringa o nel salmone, nel camembert e nelle verdure fermentate come i crauti e le alghe.

    Questa vitamina è una delle poche che il corpo può immagazzinare in modo indipendente per anni. Gli importi qui sono nell'intervallo di microgrammi.

    Se dai da mangiare a tuo figlio vegano, potrebbe essere problematico qui, perché Peta segnala che alternative a base vegetale come crauti o alghe contengono solo varianti di vitamina B12. Sfortunatamente, gli esseri umani non possono utilizzarlo completamente.L'organizzazione raccomanda pertanto integratori vitaminici, ad esempio muesli integrali o bevande a base di soia che sono ulteriormente arricchite con vitamina B12.

    La vitamina del sole - vitamina D

    Soprattutto in inverno è difficile per noi e otteniamo troppo poco del prezioso nutriente. È tutta una questione di vitamina D. La vitamina più facile da ottenere stando al sole. Il corpo può produrlo da solo, ma solo in connessione con i raggi UV del sole.

    A cosa serve: aiuta principalmente rafforzare le ossa insieme al calcio. Vengono forniti anche cuore e cellule nervose. Dovresti considerare una carenza se noti che tuo figlio rapidamente si stanca o si sente male concentrato può.

    Parla anche con l'asilo o la scuola per vedere se gli insegnanti e i supervisori notano qualcosa. Nel caso di una carenza di vitamina D davvero estrema, può anche accadere che le ossa diventino molli e quindi si deformino - chiamato anche rachitismo. Altre malattie secondarie di una carenza sarebbero, ad esempio, il diabete o la sclerosi multipla.

    Mädchen in Wiese

    Ma non preoccuparti, non volevamo spaventarti. In linea di principio, è effettivamente sufficiente per un livello completo di vitamina D se la tua prole può stare fuori tutti i giorni.

    La Società Tedesca per la Nutrizione afferma che a seconda della stagione è sufficiente trascorrere da dieci a 25 minuti all'aperto. Il corpo assorbe abbastanza raggi solari attraverso mani e viso per la formazione di vitamine.

    In inverno puoi dare una mano con questi alimenti, ad esempio:

    • uova e grassi pesce

    Ora è noto che i pediatri riscontrano sempre più deficit di vitamina D nei bambini. Perché? Purtroppo i bambini trascorrono sempre più tempo davanti alla televisione e al PC invece di passare il tempo libero all'aperto.

    Secondo l'Ärztezeitung solo un terzo di tutti i ragazzi ha il tempo che dovrebbe trascorrere all'aperto. Un quarto per le ragazze.

    Certo che va bene

    In sostanza, una dieta equilibrata è sufficiente per fornire al tuo bambino tutte le vitamine necessarie. C'è un grande rischio con i pasti pronti, per esempio. Se stai pensando a te stesso: "Beh, darò a mio figlio un bicchiere di succo per colazione".

    Si prega di fare attenzione anche qui: i pediatri mettono in guardia contro le cosiddette “A-C-E-Drinks”. Secondo uno studio a lungo termine, questi integratori vitaminici influenzano l'assorbimento dei nutrienti soprattutto nelle ragazze.

    Ciò è confermato anche dalla Stiftung Warentest: nel test, gli ingredienti sono generalmente sovradosati e sono state trovate tossine ambientali.

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    Ci auguriamo di essere stati in grado di darti una buona panoramica di quali pasti saranno inclusi nel pranzo al sacco in futuro. In caso di domande, contattaci in qualsiasi momento qui.

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